Cabred
Cabred
Luego de procesar el grano de trigo por la primer rotura del Molino, se obtiene un producto inigualable a la hora de aportar fibra, presente en toda preparación integral y tan necesaria para buen funcionamiento de nuestro organismo.
Nuestra Empresa
Conocé nuestra historia y valores
Con más de 125 años de vida, nuestra performance actual nos ubica entre los principales molinos harineros de trigo del país. Siempre manteniendo la excelencia de nuestros productos, privilegiando la relación con su entorno social, colaboradores internos, clientes y proveedores.
En 1897, Don Domingo Badino logró transformar lo que comenzó como un negocio de ramos generales, en un molino harinero en la ciudad de Buenos Aires.
La férrea voluntad de crecer, vinculando el alma familiar con el amor a la nueva tierra, hizo que, con esfuerzo y sacrificio, los primeros años vieran crecer la empresa con la mejor tecnología de la época y con verdadera vocación de futuro.
Luego de sucesivas ampliaciones e incorporación de tecnología de avanzada, llegó el momento más trascendente de nuestra historia: el traslado de la planta al partido de Luján, en la localidad de Open Door.
Nuestros Productos
Elaboramos un amplio catálogo de productos de primera calidad, entre ellos se encuentran las Harinas industriales, Rebozadores, Germen, Salvado, Harina de Graham y otros subproductos cuyas características y diferentes envases detallamos a continuación.
Crystal G4
Crystal G4
Producto especialmente diseñado para dar textura y crujencia a todo tipo de rebozados industriales y artesanales
SEMOLÍN DE TRIGO CABRED
SEMOLÍN DE TRIGO CABRED
Sin dudas, la mejor opción para tener en cuenta al momento de elaborar Pastas Frescas y Rellenas
Crystal - EXPORTACIÓN
Crystal - EXPORTACIÓN
Posee el mismo proceso y características que el Rebozador local, cumpliendo con los requisitos exigidos por cada país de destino.
HARINA PAMPERA EXPORTACIÓN
HARINA PAMPERA EXPORTACIÓN
Harina de calidad Premium destinada a la elaboración de los más exigentes productos. Debido a su blancura, fuerza y gluten, es la elegida por la industria brasilera para la producción de todo tipos de panes y masas congeladas.
HARINA CRYSTALINA EXPORTACIÓN BRASIL
HARINA CRYSTALINA EXPORTACIÓN BRASIL
Es el producto preferido, por su blancura y baja ceniza, ideal para la elaboración de la más fina Pastelería y Bollería. También es apreciado por la Industria de Pastas Secas, Frescas y Rellenas, Pizzerías y productos afines cumpliendo con los requisitos exigidos por Brasil.
TRIGO PARTIDO CABRED
TRIGO PARTIDO CABRED
Se obtiene a partir de someter al trigo, a un delicado proceso en el cual, casi artesanalmente, se parte el grano en pequeños trozos. Producto muy utilizado en la fabricación de galletas integrales.
Crystal G3
Crystal G3
Rebozador de grano medio, ideal para aplicaciones que requieren una cobertura gruesa y crujiente
Crystal T
Crystal T
Harina modificada termotratada ideal para productos que requieren estabilidad en procesos de cocción o fritura
CRYSTALINA - FORTALEZA
CRYSTALINA - FORTALEZA
Recomendadas para la elaboración de todos los productos habituales de la Panadería Artesanal y la Industria.
HARINA TIPO INGLESERA CRYSTALINA
HARINA TIPO INGLESERA CRYSTALINA
Recomendadas para la elaboración de todos los productos habituales de la Panadería Artesanal y la Industria.
CRYSTALINA - LA POPULAR - REPUBLICANA - CABRED
CRYSTALINA - LA POPULAR - REPUBLICANA - CABRED
Recomendadas para la elaboración de todos los productos habituales de la Panadería Artesanal y la Industria
HARINA TAPA DE EMPANADAS FORTALEZA
HARINA TAPA DE EMPANADAS FORTALEZA
Debido a su baja ceniza, se ha logrado un color de excelente blancura, aportando valor al producto terminado. De equilibrada granulometría y bajo recuento de 'picaduras' la hace sin dudas, la harina ideal para la fabricación de Tapas de Empanadas y Discos de Pascualinas.
SALVADO DE TRIGO CABRED
SALVADO DE TRIGO CABRED
Se lo puede obtener en distintas granulometrías y exento de todo vestigio de harina, garantizando el máximo de pureza.
Cabred
Cabred
Luego de procesar el grano de trigo por la primer rotura del Molino, se obtiene un producto inigualable a la hora de aportar fibra, presente en toda preparación integral y tan necesaria para buen funcionamiento de nuestro organismo.
Crystal G4
Crystal G4
Producto especialmente diseñado para dar textura y crujencia a todo tipo de rebozados industriales y artesanales
SEMOLÍN DE TRIGO CABRED
SEMOLÍN DE TRIGO CABRED
Sin dudas, la mejor opción para tener en cuenta al momento de elaborar Pastas Frescas y Rellenas
Crystal - EXPORTACIÓN
Crystal - EXPORTACIÓN
Posee el mismo proceso y características que el Rebozador local, cumpliendo con los requisitos exigidos por cada país de destino.
HARINA PAMPERA EXPORTACIÓN
HARINA PAMPERA EXPORTACIÓN
Harina de calidad Premium destinada a la elaboración de los más exigentes productos. Debido a su blancura, fuerza y gluten, es la elegida por la industria brasilera para la producción de todo tipos de panes y masas congeladas.
HARINA CRYSTALINA EXPORTACIÓN BRASIL
HARINA CRYSTALINA EXPORTACIÓN BRASIL
Es el producto preferido, por su blancura y baja ceniza, ideal para la elaboración de la más fina Pastelería y Bollería. También es apreciado por la Industria de Pastas Secas, Frescas y Rellenas, Pizzerías y productos afines cumpliendo con los requisitos exigidos por Brasil.
TRIGO PARTIDO CABRED
TRIGO PARTIDO CABRED
Se obtiene a partir de someter al trigo, a un delicado proceso en el cual, casi artesanalmente, se parte el grano en pequeños trozos. Producto muy utilizado en la fabricación de galletas integrales.
Crystal G3
Crystal G3
Rebozador de grano medio, ideal para aplicaciones que requieren una cobertura gruesa y crujiente
Crystal T
Crystal T
Harina modificada termotratada ideal para productos que requieren estabilidad en procesos de cocción o fritura
CRYSTALINA - FORTALEZA
CRYSTALINA - FORTALEZA
Recomendadas para la elaboración de todos los productos habituales de la Panadería Artesanal y la Industria.
HARINA TIPO INGLESERA CRYSTALINA
HARINA TIPO INGLESERA CRYSTALINA
Recomendadas para la elaboración de todos los productos habituales de la Panadería Artesanal y la Industria.
CRYSTALINA - LA POPULAR - REPUBLICANA - CABRED
CRYSTALINA - LA POPULAR - REPUBLICANA - CABRED
Recomendadas para la elaboración de todos los productos habituales de la Panadería Artesanal y la Industria
HARINA TAPA DE EMPANADAS FORTALEZA
HARINA TAPA DE EMPANADAS FORTALEZA
Debido a su baja ceniza, se ha logrado un color de excelente blancura, aportando valor al producto terminado. De equilibrada granulometría y bajo recuento de 'picaduras' la hace sin dudas, la harina ideal para la fabricación de Tapas de Empanadas y Discos de Pascualinas.
SALVADO DE TRIGO CABRED
SALVADO DE TRIGO CABRED
Se lo puede obtener en distintas granulometrías y exento de todo vestigio de harina, garantizando el máximo de pureza.
NUESTRA HISTORIA
